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Gebackene Zwetschgen

Zutaten für

16 Reife Zwetschgen eventuell 1/4 mehr
 Zucker
 Backteig, französischer Art
 Ã–l zum Ausbacken
 

Zubereitung, so wird's gemacht

  Als erstes die Zwetschgen halbieren, die Kerne herausnehmen und die Haut abziehen. Mit Zucker bestreuen und 60 Minuten ziehen lassen. Vor dem Anrichten die Früchte im Backteig auf französische Art tauchen, und im heißen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf Küchenkrepp legen.

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