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Sour creme

Zutaten für 4 Portionen

250 g Quark
150 g Crème fraîche
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
1-2 EL Kräuteressig
 Salz
 weißer Pfeffer
 

Zubereitung, so wird's gemacht

  Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Beides mit der Crème fraîche und Quark mischen. Anschließend die Kräuter fein hacken und ebenfalls unter Quark und Crème fraîche geben. Mit Pfeffer, Salz und Kräuteressig vorsichtig abschmecken.

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